Антипригарная посуда: на замену традиционному антипригарному покрытию приходит Thermolon

В 1938 году Американский химик Рой Планкетт по чистой случайности открыл пластический синтетический политетрафторэтилен (ПТФЭ или традиционное антипригарное покрытие). Впервые он был использован в 1962 году в качестве антипригарного покрытия на сковородах. Его преимущества впечатляют – материал мягкий и в процессе приготовления к нему не пристают продукты.

В 70-х годах произошел очередной прорыв: появление «многослойного антипригарного покрытия», обеспечивающего повышенную устойчивость поверхности к царапинам. Но с тех пор в этой сфере мало что изменилось. Более того, многие ученые говорят о вредных испарениях, возникающих при перегревании сковороды с таким покрытием.

Обычные антипригарные покрытия содержат традиционное антипригарное покрытие, а ПФОК (перфтороктановая кислота, вредный сырьевой материал традиционное антипригарное покрытиеа) используется в производстве сковород. Эта кислота очень стойкая и очень долго распадается, что делает ее небезопасной для окружающей среды. Незначительное количество ПФОК можно обнаружить в кровотоке людей. Более того, Агентство по охране окружающей среды США совместно с рядом ведущих компаний в химической промышленности собираются к 2015 году полностью отказаться от использования ПФОК в своей продукции.

Еще одним недостатком обычных антипригарных покрытий является ограничение по температуре. Они начинают распадаться при нагревании посуды до 260°С. Стандартные испытания показывают, что такая температура достигается на обычной плите через 4 минуты. При перегреве традиционное антипригарное покрытиеа свыше 260°С начинают выделяться очень вредные для дыхательной системы испарения.

Посуда GreenPan™

На посуду GreenPan™ просто приятно смотреть. Дизайн Яна Хоэкстра виден и в концепции GreenPan™.

В процессе разработки продукции тщательным образом учитываются несколько параметров. Каждое изделие GreenPan™ должно соответствовать целому ряду строгих требований в отношении качества, дизайна и, конечно же, безопасности для окружающей среды.

GreenPan™ использует исключительно нетоксичное сырье, которое впоследствии может быть повторно переработано и даже подвергнуто естественному биологическому разложению. Изменение климата и выбросы СО2 – это одни из основных экологических проблем, с которыми мы сталкиваемся сегодня. В этой области компания GreenPan™ оказалась новатором на рынке продукции с антипригарным покрытием. Она использует технологии производства, требующие меньших затрат энергии. Это, соответственно, приводит к меньшему производству СО2. GreenPan™ старается избегать технологий, создающих гибридные компоненты, которые сложно разделить в процессе повторной переработки.

Производство универсальных ручек требует меньших затрат на обработку и меньшего количества оборудования. Для упаковки GreenPan™ использует исключительно переработанные материалы. Более того, упаковка изготавливается только для той продукции, для которой она действительно необходима. Значительно уменьшается количество используемых цветов и печатной краски. Дизайн продукции позволяет упаковывать ее таким образом, чтобы она занимала как можно меньше места при транспортировке и хранении.

GreenPan™ создает посуду, абсолютно безопасную для потребителей, и постоянно находится в процессе разработки новой продукции и новых концепций, которые позволяют потребителям экономно расходовать энергию. Кроме того, GreenPan™ хочет стимулировать потребителей на переработку или даже повторное использование компонентов своей продукции.

И наконец, продукция GreenPan™ очень просто и быстро разбирается на детали благодаря хорошо продуманной конструкции. Поэтому ее легко ремонтировать, а детали получают шанс на «вторую жизнь».